Rethelstr. 96 — Düsseldorf

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~~~Tageskarte~~~

Gänsefleischstrudel mit Rothkohl ,Apfel und Kleinem Salat Bouquet10,90€

Dips (mit Brot serviert)

Aioli6,90 €‎
Auberginen-Dip (vegan)6,90 €‎
Paprika Schafskäse-Dip6,90 €‎
Weiße-Bohnen-Dip (vegan)6,90 €‎
Ziegenkäse mit Feige6,90 €‎

Vorspeisen

Gebratene Garnelen in einer Knoblauch-Chili-Öl Soße16,90 €‎
Entenleber Paté mit Cornichons, Silberzwiebeln und Preiselbeeren11,90 €‎
Rote-Beete-Salat orientalischer Art mit Schafskäse und Walnüssen11,90 €‎
Burrata mit hausgemachtem Tomaten Pesto und frischem Rucola13,90 €‎
Fenchel-Orangen-Salat mit Pulpo18,90 €‎
Regionaler Kimchi mit frischem Schweinebauch aus dem Ofen14,90 €‎
Rainbow Salat – frische Komposition aus Karotten, Rotkohl, Gurken und Mango
…..mit Sesamdressing (vegan)12,90 €‎
…..mit gebratenen Garnelen17,90 €‎

Hauptgerichte

Hausgemachte Käsespätzle mit Schmorzwiebeln
…..und Beilagensalat15,90 €‎
…..mit regionalem Kimchi17,90 €‎
Bunter Wildkräuter Frisée, Radicchio, Beeren und Walnüssen dazu hausgemachtes Dressing mit gratiniertem Ziegenkäse und Honig17,90 €‎
Semmelknödel mit Pilz-Wirsing-Ragout und frischen Trüffeln (vegetarisch)21,90 €‎
Miesmuschel mit Pommes Frites18,90 €‎
Risotto
…..mit saisonalen Pilzen (vegetarisch)18,90 €‎
…..mit eingelegten Zitronen, Fisch des Tages23,90 €‎
Wiener Schnitzel mit Schwäbischem Kartoffelsalat, grünem Salat und Preiselbeeren25,90 €‎
Süßkartoffeln – verfeinert mit Kumin, dazu angebratener Fenchel, gewürzt mit frischem Thymian serviert auf weißem Bohnenpüree (vegan)17,90 €‎
Entrecôte mit Pommes mit Trüffel-Mayonnaise und kleinem Beilagensalat29,90 €‎
Fisch des Tages in Kapernbutter mit Wirsing-Kartoffelstampf und Blumenkohlröschen und geschmortem Fenchel29,90 €‎
Ente à l’Orange mit Wildbrokkoli Kartoffelgratin und karamellisierten Möhrchen29,90 €‎
Rinderbäckschen mit Sellerie-Kartoffelstampf, Möhrchen und Madeira Sauße17,90€
Gänseessen mit Rotkohl,Marzipan Apfel und Marohnen. Brust /Keule31,90/28,90€
Königsberger Klopse mit Sellerie-Kartoffel Stampf und Rote Beete Salat17,90€

Desserts

Mousse au Chocolat6,90 €‎
Kürbis-Cheesecake6,90 €‎
Marzipan Bratapfel mit Vanillensoße5,90€
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten fragen Sie bitte unsere Mitarbeiter(innen).
Bar oder Paypal Zahlung möglich.

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